Daging yang lembut, kulit yang
licin dan memliki kepala yang seram karena memiliki kumis yang panjang. Siapa yang
tidak kenal ikan lele dari kalangan bawah hingga atas ini ternyata mempunyai
manfaat sangat banyak. Dilansir dari Livestrong.
A.
Menyehatkan
Otak dan Jantung
Ikan yang terkenal dengan kandungan omega-3 dan omega-6 adalah ikan-ikan ‘mahal’ seperti salmon, makerel, ikan kod dan sebagainya. Padahal..
ikan lele yang dijual di pasar-pasar tradisional memiliki manfaat yang sama.
Satu porsi ikan lele menyediakan 220 mg asam lemak omega-3 dan 875 asam lemak
omega-6. American Heart Association bahkan menyarankan agar orang-orang
memasukkan ikan lele dalam menu beberapa kali seminggu. Kedua nutrisi tersebut
memang baik untuk menjaga kesehatan jantung dan otak.
B.
Memiliki
Protein yang Tinggi
Dalam satu porsi lele, tersedia 15,6 gram protein yang akan
memenuhi semua kebutuhan asam amino yang dibutuhkan tubuh Anda. Kualitas asam
amino yang diberikan ikan lele adalah kualitas yang baik untuk membangun masa
otot dan membangun meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Anda juga membutuhkan
protein untuk menyediakan energi.
C.
Vitamin
B 12
Mengonsumsi satu porsi lele akan membuat kebutuhan vitamin B 12
yang dibutuhkan tubuh terpenuhi sebanyak 40 persen. Vitamin B 12 adalah nutrisi
yang penting untuk membantu tubuh memecah makanan menjadi energi. Karena itu,
asupan vitamin B 12 yang tercukupi akan membuat Anda lebih bertenaga dan tidak
membuat cepat lesu.
D.
Rendah
Merkuri
Isu ikan laut yang mengandung merkuri masih menghantui. Bahaya
dari mengonsumsi makanan yang mengandung merkuri adalah pengaruhnya mengacaukan
sistem saraf. Ikan lele biasanya dibudidayakan di perairan yang aman dari
jangkauan merkuri, sehingga ikan ini cenderung aman dan rendah merkuri. Tak
heran jika ikan lele dianjurkan untuk ibu hamil, karena tingginya tingkat
merkuri dapat membahayakan janin.
(Sumber : Vemale, budidaya ikan)
0 komentar